Cách kho ba chỉ ngon đơn giản

Cách kho ba chỉ ngon, đơn giản, nhanh là điều mà mọi mà những quý ông độc thân rất quan tâm. Hãy xem ngay bài viết nếu bạn nhìn thấy hình ảnh của chính mình trong bài viết này.

Các cách kho ba chỉ ngon, đơn giản và nhanh chóng như các mẹ hay làm là điều được rất nhiều đấng mày râu độc thân thắc mắc. “Cơm nhà là sạch và an toàn cho sức khỏe…” – Đây là suy nghĩ của cả nam lẫn nữ giới. Nhất là khi cuộc sống ngày càng hiện đại; con người trở nên ngày càng bận rộn nhiều hơn với công việc bên ngoài xã hội. Là một quý ông độc thân –  giỏi việc nước, bạn hãy học ngay bí quyết kho thịt ba chỉ trong bài viết này để có thể tự tay nấu những bữa cơm ngon tự chăm sóc chính mình khi người phụ nữ của cuộc đời mình còn chưa xuất hiện.

Thịt kho tàu

Nguyên liệu chế biến món thịt kho tàu: thịt ba chỉ hoặc thịt chân giò, nước dừa, trứng cút hoặc trứng gà đều được, nước mắm Nam Ngư, hành tím, tỏi băm nhuyễn, rượu gạo trắng, muối, tiêu, bột ngọt, nước hàng.

Cách kho ba chỉ ngon đơn giản 1

Thịt kho tàu chuẩn cơm mẹ nấu khi kho cùng nước mắm Nam Ngư

Cách thực hiện món ăn:

Đầu tiên, bạn rửa thịt sạch bằng nước vo gạo rồi ướp thịt với nước mắm, tỏi  băm, tiêu, nước hàng, muối và dầu ăn. Bạn để phần thịt này trong khoảng 30 phút hoặc có thể lâu hơn, thịt càng ngấm gia vị thì sẽ càng ngon hơn.

Trứng cút, bạn đem luộc rồi bóc sạch vỏ nên nhớ ngâm vào nước lạnh để bóc vỏ dễ dàng hơn. Tiếp đến, bạn cho hành tím và phi thơm lên rồi cho thịt 3 chỉ vào xào đến khi săn lại thì cho nước dừa vào. Để lửa lớn cho nồi thịt sôi lên thì vặn nhỏ lửa lại để đó và đun đến khi nước trong nồi cạn dần thì cho trứng cút vào kho cùng, đảo đều lên cho trứng ngấm gia vị và nêm nếm lại lần cuối cho vừa. Cuối cùng, bạn cho thêm ít hành lá cắt nhỏ, tắt bếp bỏ ra đĩa và thưởng thức.

Cách kho ba chỉ ngon này sẽ mang đến vị ngọt tự nhiên của nước dừa, thịt ba chỉ mềm rất bùi đúng chuẩn hương vị của mẹ, bạn có thể dùng ngay với cơm nóng hoặc cháo trắng rất ngon.

Thịt kho tương bần thanh đạm

Nguyên liệu chế biến món ăn bao gồm: thịt ba chỉ, đậu phụ, hành, tỏi băm nhuyễn, đường, hành, tỏi, ớt, tiêu.

Cách kho ba chỉ ngon đơn giản 2

Thịt kho tương bần đậu phụ thơm ngon

Các thực hiện:

Đầu tiên, bạn chế biến thịt như với cách kho ba chỉ tàu rồi thái từng miếng vừa ăn. Sau đó, bạn rán sơ qua thịt và đem ướp với các gia vị như hành, tiêu, tương bần, đường và ớt với 1 lượng vừa phải.

Đậu phụ cắt thành từng miếng vuông, rồi rán vàng đều các mặt. Cho thịt vào nồi cùng nước ướp và đậu rán kho với lửa nhỏ, khi thấy nước cạn thì nêm nếm lại cho vừa rồi đun tiếp đến khi nước cạn thành hỗn hợp sền sệt thì tắt bếp. Như vậy, bạn vừa có món thịt kho tương bân đậu phụ thanh đạm và thơm ngon ăn cùng với cơm nóng và rau muống luộc thì đúng chuẩn cơm nhà.

Bạn có muốn biết thêm những món ăn ngon cho gia đình? Cùng tìm hiểu cách kho rim cá nục để nấu cho gia đình thưởng thức nha.

Thịt kho mắm ruốc thơm phức hương vị quê nhà

Nguyên liệu cho món này: thịt ba chỉ, mắm ruốc Huế, đường, tỏi băm, sả băm, ớt băm. Tham khảo thêm 6 món mắm đặc sản của người Huế

Cách kho ba chỉ ngon đơn giản 3

Thịt kho mắm ruốc đậm đà hương vị

Cách kho ba chỉ ngon bằng mắm ruốc:

Thịt ba chỉ rửa sạch rồi băm nhỏ. Mắm ruốc đánh đều với 2 thìa đường và nước lọc. Tỏi, sả và ớt băm phi thơm lên rồi trút phần thịt băm vào đảo đều, cho tới khi thịt tơi, chuyển sang màu hơi vàng thì cho phần mắm ruốc vừa pha vào đảo đều. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Thịt kho mắm ruốc phải có độ khô và dậy mùi thơm của cả sả, tỏi hòa quyện đều vào trong mắm ruốc mằn mặn, như vậy mới ngon và đúng vị.

Ngoài ra, cách kho ba chỉ ngon còn rất nhiều công thức chế biến khác như: thịt ba chỉ kho tiêu, ba chỉ kho măng, ba chỉ kho cùi dừa, thịt ba chỉ kho khoai sọ, ba chỉ kho dứa, thịt kho củ cải, … Chúng tôi sẽ gởi đến các bạn những nội dung ấy trong chuyên mục bài viết sau. Chúc các quý ông độc thân thành công và ngon miệng với những món ăn được gợi ý trong bài viết.

Xem thêm:

Cách nấu canh mây bổ dưỡng

Cách làm kho quẹt tôm khô

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *